Choklad nice-cream / Chocolate Nice-Cream

Nice-cream har ju blivit väldigt populärt de senaste åren och jag förstår varför!
Det är så otroligt gott.

Jag gjorde en variant med kakao och som vanligt behöver man inte ha glassformar utan kan lägga allt i en burk och sen göra glasskopor av det istället. =o)

Recipe in English below

Läs mer

Annonser

Italien-inspirerade köttbullar med tomatsås / Italian inspired Meatballs with Tomato Sauce

Ibland får man bara såna ilsug!
De fick vi idag efter köttbullar och tomatsås.

Det blev så gott så jag delar med mig av receptet här. =o)

Recipe in English below

Läs mer

Rabarber- och jordgubbsglass / Rhubarb and Strawberry Ice Cream

My oh my, vad gott! ❤️

Rabarber och jordgubbar är ju en nästan oslagbar kombination, och som glass blev det ljuuuvligt!

Man måste inte ha glassformar för att göra glassen, bara lägg i en låda i frysen, rör om efter 30 minuter och låt den sen stå över natten innan du serverar.

Recipe in English below

Läs mer

Guacamole

Det är så gott med guacamole! Och det passar verkligen till så mycket.

Jag äter guacamole ganska ofta, det är så snabbt att mixa samman. Och ger lite extra nyttigt fett till måltiden.

Ni finner mitt recept nedan i inlägget. 💚

Recipe in English below

134A46FF-2997-4013-BDF2-FA7AD27EA616.jpeg

Läs mer

Sötpotatis med rosmarindressing / Sweet Potato with Rosemary Vinaigrette

Gott, relativt snabbt och definitivt enkelt!

Denna enkla sidrätt är riktigt gott till grillat och framförallt till fläsk! Blir nog populärt i sommar. =o)

Recipe in English below

Läs mer

Köpt kokosyoghurt eller hemmagjord?

Det har blivit populärt att köpa kokosyoghurt mataffärerna nu.

Super att de har de alternativen! Då blir det enklare om man är på vift och vill ha något bra att stoppa i sig.

Jag har jämfört den köpta kokosyoghurten, av märket Garant, med den hemmagjorda, både i smak, konsistens, innehåll och pris och sen för- och nackdelar med de båda.

Läs mer

Het inlagd gurka med lime och koriander / Hot pickled cucumber with lime and cilantro

Så himla gott!

Jag gillar verkligen inlagd gurka, och denna är en god variant som smakar uppfriskande så här på sommaren. Gott till grillat, och till smörgåsen. Mums!

Recipe in English below

Läs mer

Ugnsrostad sötpotatissallad / Oven Roasted Sweet Potato Salad

Ville ha nåt annat till grillat i sommar, så jag kom på denna sallad. Riktigt god! Och enkel. Tar lite tid att ugnsrosta sötpotatisen, men under tiden kan man förbereda andra saker till middagen.

Pröva gärna!

Recipe in English below

Läs mer

Insulin, Leptin och Ghrelin

Låt oss prata lite om dessa tre hormoner som är kopplade till vår mättnad och hunger bland annat. Inlägget handlar mest om leptin och insulin, men vi rör lite vid ghrelin också.

Vad gör dem och hur fungerar de i förhållande till varandra?

Fig 2

bild från wholehealthsource.blogspot.com

Läs mer

Matsmältningen

Vår kropp sköter det åt oss varje dag, utan att vi behöver tänka på det: Matsmältningen.

Denna otroliga “manick” som vi inte tänker på när det fungerar, men vilket vi kan få hemska besvär av när det inte fungerar.

I podden Hälsohormoner pratade vi om matsmältningen häromdagen så lyssna gärna där också för information.

Läs mer