Ägg i paprika / Eggs and Bell Pepper

Prövade en ny typ av frukost denna morgon.
Ägg bakat i paprika. Mums!

(recipe in English below)

20130913-222534.jpg

Ingredienser:

  • 2 små paprikor
  • 2 ägg
  • 0.4 rödlök
  • en halv näve spenat
  • salt och peppar

Så här gör du:

Sätt ugnen på 175 grader.

Skär bort toppen på paprikan.
Dela ägggula och äggvita.

Finhacka löken och spenaten och blanda med äggvitan.
Häll mixen i paprikan och lägg äggulan på toppen.

Ställ in i ugnen i ca 20 min eller tills ägget stagnerat.

Servera med lite bacon, tomater, avokado eller andra goda tillbehör.

Enjoy!

20130913-223158.jpg

___________________________________________________________________________________________

Ingredients:

  • 2 small bell peppers
  • 2 ägg
  • 0.4 red onion
  • half a fistful of spinach
  • salt andpepper

Så här gör du:

Turn the oven to 175 degrees C (345 F).

Cut the top off the bell pepper.
Separate the egg white and yolk.

Finely chop the red onion and spinach and mix with the egg white.
Pour the egg white mix in the bell pepper and finish it with an egg yolk.

Put in the oven for about 20 min or until the eggs are cooked through.

Serve with some bacon and vegetables.

Enjoy!

20130913-223209.jpg

Annonser

One thought on “Ägg i paprika / Eggs and Bell Pepper

  1. Pingback: Moroccan Baked Eggs | Daily Gluttony

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s