Sötpotatisklyftor med en smokey tomatsås/ Sweet Potato Wedges with Smokey Tomato sauce

Häromdagen hade jag ett sånt sug efter potatisklyftor med krispig bacon, cream fraiche och tomatsalsa. Något jag åt ibland i Nya Zeeland på ett av mina favoritkaféer. 

Istället för potatisklyftor gjorde jag klyftor av sötpotatis för att stilla suget. 
Riktigt gott!

(recipe in English below)

20140121-185814.jpg

Läs mer

Annonser

Shashouka

I det sista har jag sett många som äter Shashouka. Jag var tvungen att pröva det och jag ångrar det inte en sekund!

En riktigt god måltid som passar till frukost, lunch och middag och vilken du kan göra mer eller mindre matig beroende på hur hungrig du är. Även en bra rätt att slänga ner sina rester i eller att lägga i köttfärs för att göra den ännu mer matig.

(recipe in English below)

13628032_1705545549767894_1333601398540992512_n

Läs mer

Avokadoglass / Avocado Icecream

Japp, det stämmer, avokadoglass! 
Låter kanske konstigt, men det är riktigt gott, svalkande och mättande! Kanske inte så konstigt då de innehåller en hel del nyttiga fetter.

(recipe in English below)

image

Läs mer

Mariannes Drömskinka / Dreamy Ham

Idag gjorde jag en rätt som var en klar favorit som barn; Mariannes Drömskinka!
Jag gjorde några ändringar till receptet för att passa mig mer nu när jag äter en renare kost.

(recipe in English below)

20140101-172612.jpg

Läs mer