Paleo Energibar / Paleo Energy Bars

Jag har jobbat på att göra det här receptet perfekt.
Jag äter dem inte själv för blandingen av sött och fett ger mig magont, men min sambo äter dem gladeligen efter sin träning!
Så han har varit den som prövat dessa bars allteftersom vi hjälpts åt att ändra receptet.

Så som receptet ser ut nu verkar vara det han tycker bäst om, så nu får det vara så så länge.

(recipe in English below)

Ingredienser:

  • 200 g urkärnade dadlar
  • 175 g blandade nötter
  • 125 g blandade torkade bär (acaï, mullbär, physalis)
  • 10 g solrosfrön
  • 5 g pumpafrön
  • 1.5 msk kakao
  • 4 msk kokosfett

Så här gör du:

Blanda alla nöter och frön i en mixer. Häll över det i en skål.

Mixa dadlar, bär, kokosolja och kakao i mixern. Häll i fröna och nötterna och blanda allt tillsammans noga.

Häll över blandingen i en fyrkantig form och ställ in i kylen en stund eller över natten.

När blandingen stelnat något kan du skära den i bitar och slå in i bakplåtspapper eller plastfolie. Det borde bli ca 12 bars och de varar i 1-2 veckor i kylen.

 

Enjoy!

___________________________________________________________________________________________

Ingredients:

  • 200g pitted dates
  • 175g mixed nuts
  • 125g mixed berries (acaï, mulberries, psyllium)
  • 10g sunflower seeds
  • 5g pumpkin seeds
  • 1.5 tbsp cacao
  • 3-4 tbsp coconut fat

Directions:

Mix all the nuts and seeds in a food processor. Then pour it over to a bowl.

Next, mix the dates, berries, coconut fat and cacao in the food processor. Add the nuts and seeds to it and mix thoroughly.

Pour everything in a square oven dish and put it in the fridge for a while.
Once it’s firm, cut it in to bars. You get about 12 bars from this, and they lasts 1-2 weeks in the fridge. Wrap in baking paper or plastic foil.

Enjoy!

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s