Hemmagjord choklad / Homemade Chocolate

Kanske vill du göra lite hemmagjord choklad inför påsken?

(recipe in English below)

Ingredienser:

  • 200 g kakaosmör
  • 3 dl kakao
  • 4-5 msk kokosolja
  • 3 msk honung

Så här gör du:

Blanda alla ingredienser i en kastrull och smält på låg värme. Se till att allt blandas noggrannt.

Du kan antingen göra samma smaksättning på all choklad, eller dela upp i olika skålar för att göra olika smaksättningar.

Jag gjorde följande fyra:

  • Apelsin och mandel (apelsinskal och juice samt hackade mandlar)
  • Mint (pepparmint essentiell olja – ett par droppar)
  • Chili (tillsätt chiliflakes och kanske lite cayenne peppar)
  • Lakrits (lakritspulver och havssalt)

Häll chokladen i chokladformar óch låt dem stå i kylen tills de stelnat.

Enjoy!

____________________________________________________________________________________________

Ingredients:

  • 200 g cocoa butter
  • 300 ml cocoa
  • 4-5 tbsp coconut oil
  • 3 tbsp honey

Directions:

Mix all the ingredients in a pot and let it melt on low temperature. Make sure all the ingredients are well incorporated.

Yo can either make the same flavor of all the chocolate or separate the chocolate in to separate bowls and add different flavors.

I did the following four:

 

  • Orange and almond (orange peel and juice and chopped almonds)
  • Mint (peppermint from essential oil – a couple of drops)
  • Chili (add chiliflakes and perhaps some cayenne pepper)
  • Liqorice (liqorice powder and sea salt)

Pour the chocolate in to molds and put in the fridge until they have solidified.

Enjoy!

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s