Rabarber- och jordgubbskompott / Rhubarb and Strawberry Compote

Jag älskar rabarber och jordgubbar! Och tillsammans är de oslagbara. 

(recipe in English below)

Ingredienser:

  • 4 rabarberstjälkar
  • 200 g jordgubbar
  • 1 msk honung
  • 1 tsk vaniljpulver

Så här gör du:

Ta av skalet på rabarberna och skölj och snoppa jordgubbarna.

Skär rabarbern och jordgubbarna i mindre bitar.
Lägg alla ingredienser i en kastrull och värm upp på medelvärme.

Låt det småputtra i ca 30-40 minuter. Ta av plattan och låt svalna.

Servera med lite kokosgrädde med vaniljpulver i.

Enjoy!

 

__________________________________________________________________________________________

Ingredients:

  • 4 rhubarbs
  • 200 g strawberries
  • 1 tbsp honey
  • 1 tsp vanilla powder

Directions:

Peel the rhubarb and wash and rinse the strawberries from its green ”cap”. Cut both rhubarb and strawberries in to smaller pieces.

Put all the ingredients in a pot and heat up on medium heat. Let simmer for 30-40 minutes and then take it off the stove to cool down.

 

Serve with some coconut cream with vanilla in it.

Enjoy!

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s