Tacogratäng / Taco Gratin

Varje dag på jobb äter min sambo tacogratäng!
Idag, som alla söndagar) förbereder han minst 5 gratänger som han kan ha med sig på jobb. Och dem är supergoda!!

Detta recept innehåller mejerier.

(recipe in English below)

Ingredienser:
2 portioner

  • 300 g köttfärs
  • 1 röd paprika
  • 30 g smör
  • 50 g grädde
  • 3 vitlöksklyftor
  • 5 msk taco kryddor (hemmagjorda eller köpt utan socker)
  • smoked paprikapulver
  • 1 tsk färsk eller torkad chili
  • salt och peppar
  • 1 tsk honung
  • 2-3 dl taco salsa (utan socker)
  • 200 g philadelphiaost
  • hårdost att ha på toppen av gratängen

Så här gör du:

Stek köttfärsen i smören och pressad vitlök.

Sätt ugnen på 200 grader Celsius (392 F).

Tillsätt alla andra ingredienser utom paprika, philadelphia och hårdost. Låt det småputtra en bra stund.

Skär paprikan i mindre bitar. Släng i det i slutet.

Ha philadelphian i botten av en ugnsform. Häll köttfärsen över och avsluta med riven hårdost.

Ställ in i ugnen i 20 min eller tills osten är gyllene.

Servera med en god grönsallad.

Enjoy!

____________________________________________________________________________________________

Ingredients:
serves 2

  • 300g beef mince
  • 1 red bell pepper
  • 30 g butter
  • 50 g cream
  • 3 garlic cloves
  • 5 tbsp taco spices (your own or something without sugar)
  • Smoked paprika powder
  • 1 tsp fresh or dried chili
  • Salt and pepper
  • 1 tsp honey
  • 200-300 ml taco salsa (without sugar)
  • 200 g cream cheese
  • Hard cheese

Directions:

Fry the mince in butter and add the garlic. Fry some more.

Set oven to 200 degrees Celsius (392 F).

Add all other ingredients except the bell pepper. Cut the bell pepper. Let the mince fry on medium heat until creamy, then add the bell pepper.
In an oven dish, spread out the cream cheese in the bottom, then add the taco mince mix. Have some flavorous hard cheese on the top.

Place in the oven for about 20 min or until the cheese is golden.

Serve as is or with a green salad.

Enjoy!

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s