Läskande vattenmelon isglass / Watermelon Popsicle

I den här värmen vi blivit välsignade med måste man hålla vätskenivån uppe. Inte bara dricka vatten för då spolar man istället ut mineralerna ur kroppen, man måste också tillsätta elektrolyter (salter).

Den här isglassen är både läskande och innehåller kokosvatten som naturligt innehåller elektrolyter. Perfekt en varm sommardag! =o)

Recipe in English below

Ingredienser:
(6 portioner)

  • 4 dl frusen vattenmelon (annan melon funkar också)
  • 1 dl kokosvatten
  • 1 äggvita
  • saften från en halv lime

Så här gör du:Mixa vattenmelon, kokosvatten och limesaft i en matberedare

Vispa äggvitan fluffig och blanda ner i vattenmelonen ordentligt.

Häll upp i glassformar eller i en låda och frys in igen i minst 5 timmar innan servering.
Om du fryser in i en låda, ta fram och rör runt ordentligt i glassen var 30:e minut i 1.5-2 timmar

Enjoy!

____________________________________________________________________________________________

Ingredients:
(6 portions)

  • 400 ml frozen watermelon (any melon works)
  • 100 ml coconut water
  • 1 egg white
  • lime juice from half a lime

Directions:Mix watermelon, coconut water and lime juice in a food processor.

Whip the egg white fluffy and fold in to the melon, mix properly.

Pour in to ice cream molds and put back in the freezer for at least 5 hours before serving.
If you don´t have ice cream molds, pour the ice cream in to a box and place in the freezer. Stir the ice cream every 30 minutes for 1.5-2 hours.

Enjoy!

Annonser

2 thoughts on “Läskande vattenmelon isglass / Watermelon Popsicle

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s