Saffransaioli / Saffron Aioli

Jag har smakat saffransaioli på restaurang förut och tyckte det var gott, men inte så mycket smak av saffran. Så idag gjorde jag min egna, enkla version!

Det blev mycket gott tillsammans med kyckling och rostade grönsaker.

Önskar alla en mycket fin vecka!(Recipe in English below)

Läs mer

Annonser

Hemmagjord aioli / Homemade Aioli

Aioli är otroligt gott till pizza!

Japp, du hörde rätt.
När jag bodde i Norge serverades nästan alltid en vitlökssås till en hemmagjorda pizzan. Den var gjord på creme fraiche, römme eller gräddfil.

Jag började med aioli till Paleo pizzan och det blev en succé!

(Recipe in english below)

Läs mer

Chicken Nuggets

Receptet komemr från kokboken Matkärlek av Anna Aobadia.
Det är parmesan i receptet, men man kan ta bort det om amn vill göra detta paleo.
(recipe in English below)

Läs mer

Sötpotatisfries / Sweet Potato Fries

Detta är ett uppdaterat recept. Jag gjorde dessa som klyftor innan och det kan man fortfarande göra, bara köra in i ugnen en stund medlite kryddor, eller så kan man göra i klyftor på samma sätt som dessa fries, men då får man nog köra in dem i ugnen i ca 10 minuter på 175-200 grader efter att man ”friterat” dem för att de ska bli genomstekta.

Riktigt gott som det är med dippsåser, eller som tillbehör till annat.

(recipe in English below)

Läs mer