Grilltillbehör / BBQ side dishes

Det finns några rätter som blivit favoriter för oss vid grillning.

Tänkte jag skulle tipsa om de i det här inlägget, både såser, röror, sallader och mer. =o)

(the recipes in the links below are in both Swedish and English)

Läs mer

Annonser

Kallrökt lax och basilikamajonnäs / Cold Smoked Salmon and Basil Mayo

Häromdagen gjorde jag en trerätters middag för min sambo. Bara för att jag ville göra nåt mer speciellt och visa honom hur mycket jag uppskattar honom. 

Huvudrätten var fläskfilé, en av våra favoriter. Jag gjorde en enkel förrätt med kallrökt lax. Blev verkligen gott! 

Läs mer

Sötpotatisfries / Sweet Potato Fries

Detta är ett uppdaterat recept. Jag gjorde dessa som klyftor innan och det kan man fortfarande göra, bara köra in i ugnen en stund medlite kryddor, eller så kan man göra i klyftor på samma sätt som dessa fries, men då får man nog köra in dem i ugnen i ca 10 minuter på 175-200 grader efter att man ”friterat” dem för att de ska bli genomstekta.

Riktigt gott som det är med dippsåser, eller som tillbehör till annat.

(recipe in English below)

Läs mer