Falsk Sataygryta / False Satay Casserole

Jag älskar sataysås, och ja, jag älskar jordnötter.
Nu är inte jordnötter nåt jag alltid måste utesluta, så denna rätt gör jag både med mandelsmör och jordnötssmör, beroende på vad jag är sugen på.

Men för dig som kör strikt Paleo kan du med fördel ta mandelsmör istället och även ta bort minimajsen.

Hoppas du ska tycka om det!

(Recipe in English below)

IMG_1573.JPG

 

Läs mer

Annonser

Pulled kyckling / Pulled Chicken

Vi älskar pulled pork och pulled beef, men av någon anledning hade vi aldrig prövat pulled kyckling förrän nu. Riktigt gott och saftigt!

Vi gjorde det lite ”taco-aktigt”. En riktig höjdare!

(Recipe in English below)

Läs mer

Chicken Nuggets

Receptet komemr från kokboken Matkärlek av Anna Aobadia.
Det är parmesan i receptet, men man kan ta bort det om amn vill göra detta paleo.
(recipe in English below)

Läs mer

Kycklingröra (med mejerier) /Chicken Mix (with dairy)

Jag fick så mycket kyckling över när jag gjorde en helstekt kyckling häromdagen. Så det fick bli en club toast!

Det är mejerier i det här receptet så det är mer åt lchf. Men du skulle kunna utesluta mejerierna också.

(recipe in English below)

2015/01/img_2821.jpg

Läs mer

Medelhavsinspirerad kyckling i ugn / Mediterranean inspired Roasted Chicken

Jag älskar kyckling!😋
Men att plocka köttet från skrovet är inte min favoritsyssla direkt. Haha!😝

Den här gången experimenterade jag fram en hel ugnsrostad kyckling med smaker från Medelhavet! Älskar de smakerna.

(recipe in English below)

2015/01/img_2696.jpg

Läs mer

Snabb indisk kyckling / Fast Indian Inspired Chicken

Jag tycker väldigt mycket om indiska grytor.
Indiskt tar dock oftast ganska lång tid att laga. Jag bestämde mig därför för att göra en snabbvariant som blev riktigt god, men indiska influenser.

(Recipe in english below)

20140220-114628.jpg

Läs mer

Indiskinspirerad kycklinggryta / Indian Inspired Chicken Casserole

Jag har bott i Wellington, Nya Zeeland i 7 år. De har några otroligt bra indiska restauranger där och jag blev kär i indiska currys. 

Ännu har jag inte funnit en bra indisk restaurang i Sverige, men så har jag ju precis börjat leta också. 🙂
När man inte hittar det man finner får man ta saken i egna händer!

20131011-101517.jpg

Läs mer