Biff Chili / Beef Chili

Vi var sugna på en god gryta häromkvällen och tänkte att den skulle ha väldigt mycket smak och ha lite sting.
Det fick bli en chili-gryta!

Rätten är väldigt god tillsammans med guacamole och en sallad och skulle passa väldigt fint med hemmagjorda torilla chips, recept på det hittar ni hos Under vårt tak.

(recipe in English below)

 

E984026D-22FE-4250-9592-2B2EB1BDAD86.jpeg

Läs mer

Annonser

Tex Mex middag med bästis

En av mina bästa vänner kom till stan häromdagen. Vi es tyvärr inte så ofta då hon bor i Borås och jag uppe i Värmland. Så är det att bli vuxen…

20140511-103457.jpg
Läs mer

Sötpotatisfries / Sweet Potato Fries

Detta är ett uppdaterat recept. Jag gjorde dessa som klyftor innan och det kan man fortfarande göra, bara köra in i ugnen en stund medlite kryddor, eller så kan man göra i klyftor på samma sätt som dessa fries, men då får man nog köra in dem i ugnen i ca 10 minuter på 175-200 grader efter att man ”friterat” dem för att de ska bli genomstekta.

Riktigt gott som det är med dippsåser, eller som tillbehör till annat.

(recipe in English below)

Läs mer

Tex-Mex Pulled Pork

Mitt första försök att göra pulled pork och det blev otroligt gott!

Det fick bli en mexikansk-inspirerad middag.

(Recipe in English below)

20131215-183222.jpg

Läs mer