Falsk Sataygryta / False Satay Casserole

Jag älskar sataysås, och ja, jag älskar jordnötter.
Nu är inte jordnötter nåt jag alltid måste utesluta, så denna rätt gör jag både med mandelsmör och jordnötssmör, beroende på vad jag är sugen på.

Men för dig som kör strikt Paleo kan du med fördel ta mandelsmör istället och även ta bort minimajsen.

Hoppas du ska tycka om det!

(Recipe in English below)

IMG_1573.JPG

 

Läs mer

Annonser

Hemmagjord Granola / Homemade Granola

Så här i väntans tider förbereder jag lite olika saker (som jag visat i ett tidigare inlägg) och jag gjorde även en stor sats med hemmagjord granola och en hel del kokosyoghurt.

Granolan blev riktigt god! Eller muesli kan man också kalla det. =o)

Delar med mig av recepetet nedan.

(Recipe in English below)

Läs mer

Stekta kaneläpplen / Fried Cinnamon Apples

Häromveckan hade Sofia Eklund och jag en heldag med podden.
Vi bestämde att äta lite tillsammans och planera dagen innan vi började spela in avsnitt. Det fick bli lite goda bananpannkakor!

Till detta hade vi frukt, bär, té och så goda stekta kaneläpplen! Och det är receptet på dem jag tänkte dela med mig av idag. Spannmålsfritt, mejerifritt och fritt från socker.

(Recipe in English below)

Läs mer

Hallonbladsté och graviditet

När jag läser igenom vissa forum på internet kommer man över en hel del frågor kring hallonbladsté vid en graviditet.

Vissa kvinnor svär vid att det har hjälpt dem både före och efter en förlossning, medan andra säger att det är humbug.

Men varför dricker vissa hallonbladsté under en graviditet då och vad ska det ha för effekter?

Läs mer

Zuccini- och tomatgratäng / Zucchini and Tomato Casserole

Varje söndag förbereder vi inför den kommande jobbveckan. Det kan vara lite svårt ibland att komma på vad man ska äta för lunch hela veckan.

Den här veckan kom det bara till mig, en rätt jag inte lagat innan, men bara kände att det här blir bra! Och det blev det. 🙂

Rätten kan göras helt vegetarisk om man utesluter baconet.
Den är inte paleo då den innehåller keso.

(Recipe in English below)

C9CC6C9D-4EC7-4CB8-8DF1-D056CF10CFAE.jpeg

Läs mer

Mango isglass / Mango Popsicle

Det är så enkelt att göra god isglass!
Läskande i sommarvärmen, riktigt gott, naturligt sött och nyttigt.

(recipe in English below)


Läs mer

Pulled kyckling / Pulled Chicken

Vi älskar pulled pork och pulled beef, men av någon anledning hade vi aldrig prövat pulled kyckling förrän nu. Riktigt gott och saftigt!

Vi gjorde det lite ”taco-aktigt”. En riktig höjdare!

(Recipe in English below)

Läs mer

Shashouka

I det sista har jag sett många som äter Shashouka. Jag var tvungen att pröva det och jag ångrar det inte en sekund!

En riktigt god måltid som passar till frukost, lunch och middag och vilken du kan göra mer eller mindre matig beroende på hur hungrig du är. Även en bra rätt att slänga ner sina rester i eller att lägga i köttfärs för att göra den ännu mer matig.

(recipe in English below)

13628032_1705545549767894_1333601398540992512_n

Läs mer