Kokos- och hallonglass / Coconut and Raspberry Ice Cream

Det är sommar, det är sol och det är med all säkerhet koskit i hagen. Haha! En gammal ramsa från barndomen.

Något annat jag minns från barndomen är den goda och svalkande glassen under de där heta sommardagarna. DÅ köpte vi det oftast från glassbilen eller från den lilla lanthandeln där de fortfarande vägde upp mjölet bakom disken.

Här vill jag bjuda på ett recept på hemmagjord glass med endast rena ingredienser och även mejerifritt.

Hoppas ni ska tycka om det!

(recipe in English below)

 

Läs mer

Kalkonbröst i kokos- och ajvarsås /Turkey breast with coconut and ajvar relish

Nu var det en stund sen jag experimenterade i köket, men igår gjorde jag kalkon vilket jag aldrig gjort innan. 
Det blev kalkonbröst i kokos- och ajvarsås och det är definitivt en rätt jag ska laga igen. 

 

(recipe in English below)

Läs mer

Platser som ger ro i själen

Jag tror att alla har en eller flera platser på jorden som ger dem ro ända in i själen.
En plats där man kan släppa det mesta av vardagens sus och dus och bara vara.

Jag har ett par såna platser på jorden. Några fysiska platser och några som inte är en plats, bara tid med olika personer.

Läs mer

Min lymfatiska resa – del 2

I det här inlägget tänkte jag skriva om mitt andra besök hos Anders på Coolmind.
Gav mitt arbete innan vårat andra besök nåt resultat? Och vad ska jag fortsätta med för att må ännu bättre?

Ni kan läsa del 1 här.

Då dyker vi!

img_4222

Anders läser kurvorna från andningen

Läs mer

Depression och Paleo

Jag känner flera som har en historia av depression och som fått höra att de bara ska ”äta rätt” så försvinner depression bara så där…magiskt!
Men även när maten är ”rätt”, så finns det ändå dem som inte blir riktigt fri från sin depression.

Vad kommer det sig, och vad kan man göra för att optimera sin hälsa och kanske kunna sluta med medicineringen?

depressed-woman

Image from tinybuddah.com

Läs mer

Kvinnor och träning

De flesta av oss hittar en träningsform vi gillar och bara kör på flera gånger i veckan, vecka ut och vecka in. Ibland känner man sig mer trött och omotiverad men man kör på i alla fall.
För träning är ju hälsosamt, eller hur?!

Läs mer

Kallrökt lax och basilikamajonnäs / Cold Smoked Salmon and Basil Mayo

Häromdagen gjorde jag en trerätters middag för min sambo. Bara för att jag ville göra nåt mer speciellt och visa honom hur mycket jag uppskattar honom. 

Huvudrätten var fläskfilé, en av våra favoriter. Jag gjorde en enkel förrätt med kallrökt lax. Blev verkligen gott! 

Läs mer

Drömskinkepaj

Mamma brukade laga nåt till oss nr jag var liten som hon kallade Mariannes Drömskinka. Det var en otroligt god gratäng gjord på rökt skinka, inlagd gurka, champinjoner, grädde, ketchup och ost, serverad med ris.
Det var verkligen himmelskt gott!

I och med att jag mestadels håller mig borta ifrån mejerier så ville jag försöka göra den här rätten med paleo. Jag måste säga att jag lyckades!

Läs mer

Grekisk lammgryta

Vi bestämde oss för att lägga till lamm till vår meny. Nåt ingen av oss ätit speciellt mycket av innan. Ingen av oss har heller experimenerat mycket med lamm förut. Inte förrän nu!

Läs mer

Naturliga städprodukter

I ett tidigare blogginlägg pratade jag om xenohormoner och hur det påverkar det endokrina systemet. I det inlägget lovade jag att jag skulle ge lite tips och tricks på hur du kan städa huset med naturliga produkter.
Jag ska också tillägga att det finns städprodukter att köpa som har mindre kemikalier i sig, och det kan vara öternativet för de som inte vill använda bl.a. bikarbonat, vinäger etc att städa med. Men detta inlägg visar på lite tips i alla fall, lite husmorstips.

Läs mer