Midsommar mat

Då är den äntligen här; midsommaren!

Det är något speciellt med midsommar. Även om vi redan haft sommar en stund så markerar midsommaren ändå början av sommaren eller semestern för många.
Det är också lite vemodigt då man vet att ljuset vänder.

I det här inlägget får du lite recept på sånt man kan smaska på under midsommaren.
En del recept innehåller mejerier.

Glad Midsommar!

snapseed-28

Läs mer

Annonser

Champagne Pannacotta

Denna efterrätt föddes efter att jag insåg att min ursprungliga efterrätt inte skulle uppskattas av alla på nyår.

Pannacotta tycker många om och champagne gör den lite extra lyxig.

Jag gjorde denna på vanlig visprgädde, men går säkert att göra med kokosmjölk oxå. Jag brukar göra vanlig pannacota med kokosmjölk och det blir bra.
Om ni gör denna variant med kokosmjölk, säg gärna till hur den blir!

(Recipe in english below – recipe is based on heavy cream, but you can try to make it with coconut milk instead)

Läs mer