Midsommar mat

Då är den äntligen här; midsommaren!

Det är något speciellt med midsommar. Även om vi redan haft sommar en stund så markerar midsommaren ändå början av sommaren eller semestern för många.
Det är också lite vemodigt då man vet att ljuset vänder.

I det här inlägget får du lite recept på sånt man kan smaska på under midsommaren.
En del recept innehåller mejerier.

Glad Midsommar!

snapseed-28

Läs mer

Paleo grilltillbehör / Paleo BBQ side dishes

Det finns några rätter som blivit favoriter för oss vid grillning.

Tänkte jag skulle tipsa om de tre i det här inlägget. Alla är paleo och naturligt fria från spannmål, mejerier och baljväxter.

(the recipes in the links below are in both Swedish and English) 

Läs mer

Kokos- och hallonglass / Coconut and Raspberry Ice Cream

Det är sommar, det är sol och det är med all säkerhet koskit i hagen. Haha! En gammal ramsa från barndomen.

Något annat jag minns från barndomen är den goda och svalkande glassen under de där heta sommardagarna. DÅ köpte vi det oftast från glassbilen eller från den lilla lanthandeln där de fortfarande vägde upp mjölet bakom disken.

Här vill jag bjuda på ett recept på hemmagjord glass med endast rena ingredienser och även mejerifritt.

Hoppas ni ska tycka om det!

(recipe in English below)

 

Läs mer

Hemmagjord isglass av bär och frukt / Berry and Fruit Popsicle

Sommaren är här och även om vi haft det väldigt blött härnere i Göteborg den senaste veckan så har det varit fint väder längre upp i landet, men härlig värme.

Jag fick hem nya glassformar från Lapland Eco Store och fick lite dille på att göra egen glass! =oD

Den här gången blev det en bär- och fruktglass. Riktigt gott!

(recipe in English below)


Läs mer

Pannkakor/våfflor med olika tillbehör

Imorgon firar vi nationaldagen här i Sverige och många är ledga.
Varför inte börja dagen med goda pannkakor eller våfflor med olika tilbehör?

Läs mer

Sockerberoende

I början av veckan intervjuade Annika Malm och jag Bitten jonsson. 

Bitten är en av Sveriges främsta profiler inom sockerberoende och samtalet med henne blev en ögonöppnare och lite grann en käftsmäll med ett uppvaknande… 

Läs mer

Kalkonbröst i kokos- och ajvarsås /Turkey breast with coconut and ajvar relish

Nu var det en stund sen jag experimenterade i köket, men igår gjorde jag kalkon vilket jag aldrig gjort innan. 
Det blev kalkonbröst i kokos- och ajvarsås och det är definitivt en rätt jag ska laga igen. 

 

(recipe in English below)

Läs mer

Hormonterapeut

Ända sen jag började förstå vad hormoner är och hur mycket de påverkar oss så har jag velat lära mig mer om det. 
I vår fick jag äntligen chansen! 

Jag har läst Therese Renåkers Hormonutbilding och igår blev vi färdigutbildade hormonterapeuter!

Läs mer

Platser som ger ro i själen

Jag tror att alla har en eller flera platser på jorden som ger dem ro ända in i själen.
En plats där man kan släppa det mesta av vardagens sus och dus och bara vara.

Jag har ett par såna platser på jorden. Några fysiska platser och några som inte är en plats, bara tid med olika personer.

Läs mer

Honungs cashews /Honey Cashews

På påskafton ska vi tillsammans med svärföräldrarna, svågern och svägerskan först träna på sambons gym, sen blir det lunch och så avslutar vi det med bio.

Jag ville bjuda på nåt lite mer nyttigt inför påsken som vi antingen kan äta till bion eller ta med hem och äta.

Resultatet blev strutar fyllda med salta lakritsmandlar och Honungs Cashews!

(Recipe in English below)

 

Läs mer