Mjuka pumpakakor / Chewy pumpkin cookies

I oktober månad svämmar sociala medier över med recept som innehåller pumpa inför bland annat Halloween. Jag tänkte inte vara mycket sämre! :oD

Dessa pumpakakor är lite mjukare än vanliga kakor och påminner lite om pepparkakor. Om man vill ha dem lite hårdare får man lämna dem i ugnen i några minuter till. 

(recipe in English below)

Läs mer

Annonser

Paleo pumpapaj

Pumpa är mycket populärt till Halloween, men även till Thanksgiving i USA och som ett vanligt inslag i kosten på hösten.
Jag gjorde en paleo version av pumpapaj som jag hoppas ni gillar.

Läs mer

Pumpa Latte

Jag har inte experimenterat mycket med pumpa innan, men nu när intresset för pumpa växer i landet så prövade jag mig på lite nya grejer. Jag började med en enkel pumpa late.
Hoppas ni gillar den!

Läs mer

Pumpapuré

Pumpa har inte varit så populärt i Sverige förut, men nu finns de överallt och recept på pumpa ploppar upp som svamp i backen. Jag kan ju inte vara sämre.
De flesta recept kräver en pumpapuré som bas, därför delar jag nu med mig hur jag gör en pumpapuré.

Läs mer