Nyårsmeny 2017

Ännu ett år till enda och nyårsafton står för dörren.

För många blir det en fin middag med både förrätt, varmrätt och efterrätt.

Jag tänkte dela med mig av lite tips här på vad man kan bjuda på under nyårsfirandet.

snapseed-102

Goda drycker från Kung Markatta som lyxar till nyårsafton

Läs mer

Annonser

Brysselkål med bacon och fikon / Brussel sprouts with bacon and dried figs

På julbordet i år som vi firade i Värmland med min sida av familjen en vecka innan jul gjorde jag ett gott ihopplock med brysselkål.

Det blev en brysselkåls”sallad” med bl.a. bacon och fikon. Mums! Sött och salt som blandades i en fin harmoni.

Nu delar jag med mig av receptet så att även du kan njuta av denna rätt på årets julbord.

Läs mer

Jul- och adventsgodis/fika

I det här inlägget tänkte jag samla alla recept jag har på julgodis, julfika och annat godis som man mycket väl kan använda på julen också.
Först ser ni några riktiga jul-favoriter och sen kommer en blandad röra av diverse gott.

Hoppas något av det ska inspirera er!

snapseed-61

Läs mer

Lakritschoklad / Licorice Chocolate

Det får plats för något nytt gott till advent eller jul varje år. I år fick det bli lakritschoklad!

Vi älskar lakrits, och gärna saltlakrits, och dessa små chokladbitarna försvann otroligt fort här hemma. Bara att göra nya! ;o)

(Recipe in English below)

Läs mer

Mango isglass / Mango Popsicle

Det är så enkelt att göra god isglass!
Läskande i sommarvärmen, riktigt gott, naturligt sött och nyttigt.

(recipe in English below)


Läs mer

2016 – ett frustrationens år

Som brukligt vill jag sammanfatta 2016 i ett kortare inlägg över årets förta kopp kaffe.

Många jag har pratat med har sagt att 2016 var ett hemskt år. Många har sagt att året har gått otroligt fort.
Jag håller med om att året har flugit förbi. Det var inte länge sen vi satt i snöstorm härnere i Göteborg i januari. Det var inte länge sen jag var helt ny på mitt jobb som kanslist på ÖNH på Sahlgrenska Universitetssjukhuset.

Året har haft toppar och dalar och så här i efterhand har inte året varit så hemskt. Men det har varit fyllt med frustration.

Läs mer

Lövbiffwok /Minute-steak Stir-fry

Vill man ha nåt gott som också går snabbt att laga, då är denna lövbiffwok perfekt!

Gott med lite andra smaker så här runt jul.

Önskar alla en god fortsättning!

(Recipe in english below)

Läs mer

Fikonsmör / Fig butter

Jag hade en liten glöggfest igår tillsammans med min svägerska. Svägerskan och jag bakade först pepparkakor ihop, lyssnade på julmusik och bara mös. Sen kom svärföräldrarna och fikade ilag med oss. Riktigt mysigt! 

En av de saker vi bjöd på var fikonsmör. Det är så gott till pepparkakor men även till salta fröknäcken eller annat gott. 

(Recipe in English below)

Läs mer

Julmarmelad / Christmas Marmalade

Bestämde mig för att experimentera fram en aningen syrligare marmelad till adventsfikat. 
Resultatet blev riktigt lyckat!
(recipe in English below)
20131211-174201.jpg

Läs mer