Italien-inspirerade köttbullar med tomatsås / Italian inspired Meatballs with Tomato Sauce

Ibland får man bara såna ilsug!
De fick vi idag efter köttbullar och tomatsås.

Det blev så gott så jag delar med mig av receptet här. =o)

Recipe in English below

Läs mer

Annonser

Rabarber- och jordgubbsglass / Rhubarb and Strawberry Ice Cream

My oh my, vad gott! ❤️

Rabarber och jordgubbar är ju en nästan oslagbar kombination, och som glass blev det ljuuuvligt!

Man måste inte ha glassformar för att göra glassen, bara lägg i en låda i frysen, rör om efter 30 minuter och låt den sen stå över natten innan du serverar.

Recipe in English below

Läs mer

Sötpotatis med rosmarindressing / Sweet Potato with Rosemary Vinaigrette

Gott, relativt snabbt och definitivt enkelt!

Denna enkla sidrätt är riktigt gott till grillat och framförallt till fläsk! Blir nog populärt i sommar. =o)

Recipe in English below

Läs mer

Het inlagd gurka med lime och koriander / Hot pickled cucumber with lime and cilantro

Så himla gott!

Jag gillar verkligen inlagd gurka, och denna är en god variant som smakar uppfriskande så här på sommaren. Gott till grillat, och till smörgåsen. Mums!

Recipe in English below

Läs mer

Ugnsrostad sötpotatissallad / Oven Roasted Sweet Potato Salad

Ville ha nåt annat till grillat i sommar, så jag kom på denna sallad. Riktigt god! Och enkel. Tar lite tid att ugnsrosta sötpotatisen, men under tiden kan man förbereda andra saker till middagen.

Pröva gärna!

Recipe in English below

Läs mer

Semmelkaka / Semla Cake

Semmeldagen, eller fettisdagen, står för dörren. Det har sålts semlor sen några dagar efter jul, men jag har inte ätit en enda, förrän idag!

Jag åt ingen traditionell semla utan en bit semmelkaka vilken var ritkigt god! 

Delar med mig av receptet nedan.

(Recipe in English below of a version of a traditional cake served on Shrove Tuesday the first day of Lent)

Läs mer

Lakritschoklad / Licorice Chocolate

Det får plats för något nytt gott till advent eller jul varje år. I år fick det bli lakritschoklad!

Vi älskar lakrits, och gärna saltlakrits, och dessa små chokladbitarna försvann otroligt fort här hemma. Bara att göra nya! ;o)

(Recipe in English below)

Läs mer

Feta- och olivsallad / Feta and Olive Salad

Detta är väl inte riktigt en sallad egentligen, men en god blandning av några ingredienser som blir suveräna tillsammans.

Passar fint till grillat eller till en köttbit stekt i ugn eller varför inte grillade grönsaker. 

(Recipe in English below)

Läs mer

Kokos- och hallonglass / Coconut and Raspberry Ice Cream

Det är sommar, det är sol och det är med all säkerhet koskit i hagen. Haha! En gammal ramsa från barndomen.

Något annat jag minns från barndomen är den goda och svalkande glassen under de där heta sommardagarna. DÅ köpte vi det oftast från glassbilen eller från den lilla lanthandeln där de fortfarande vägde upp mjölet bakom disken.

Här vill jag bjuda på ett recept på hemmagjord glass med endast rena ingredienser och även mejerifritt.

Hoppas ni ska tycka om det!

(recipe in English below)

 

Läs mer

Pannkakor/våfflor med olika tillbehör

Imorgon firar vi nationaldagen här i Sverige och många är ledga.
Varför inte börja dagen med goda pannkakor eller våfflor med olika tilbehör?

Läs mer